以下内容关于《
脆皮猪大肠做法(脆皮大肠怎么做)
》的解答。1.脆皮猪大肠做法视频2.脆皮猪大肠怎么做3.脆皮猪大肠做法视频4.猪大肠怎么做才脆1、原料：猪肠、盐、葱、辣椒、蒜、糖醋汁、芝麻油、湿淀粉。
2、做法：将猪肠头洗净，翻出内壁，用精盐揉搓，清除粘液污物，用清水漂洗干净。
ps:(脆皮猪大肠做法)
3、然后放入沸水中焯下捞起，倒入砂锅，下沸水1500克，用中火煲约1小时至软烂。
4、捞起用糖浆涂匀，穿在叉烧环上，约晾2小时至干。
ps:(脆皮猪肠怎么做)
5、将蒜剁茸、大葱切成花，辣椒切成粒。
6、用旺火烧热炒锅，下花生油烧至成热时放入肠头，边炸、边翻动，炸至大红色，倒入漏勺沥去油。
ps:(猪肉脆皮肠制作方法)
7、将炒锅放回炉上，下蒜茸、葱花、辣椒粒爆至香味，加糖醋汁，烧沸后用湿淀粉调稀勾芡，淋上芝麻油，分盛两小盘。
8、7、将炸好的肠头斜切成长约3cm的块，盛在盘中，上桌，佐以糖醋。
ps:(脆皮大肠的正宗做法)
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脆皮大肠怎么做
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