白茶制作步骤(白茶的制作工艺步骤)

编辑: 相濡以沫  时间: 2022/7/1 6:42:57  标签: 白茶

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白茶制作步骤(白茶的制作工艺步骤)

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  • 1.白茶如何煮
  • 2.煮白茶的正确方法
  • 3.正确的煮白茶方法
  • 4.如何煮白茶
  • 1、采摘白茶根据气温采摘玉白色芽叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。

    白茶制作步骤(白茶的制作工艺步骤)

    2、芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。

    ps:(如何煮白茶)

    3、轻采轻放。

    4、竹篓盛装、竹筐贮运。

    ps:(白茶制作步骤)

    5、萎凋采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。

    6、摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。

    ps:(白茶制作步骤图片)

    7、当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

    8、烘干初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟。

    ps:(白茶制作步骤最重要)

    9、摊凉:15分钟。

    10、复烘:温度80-90℃。

    ps:(白茶的制作工序)

    11、低温长烘70℃左右。

    12、保存茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。

    13、冰库取出的茶叶小时后打开,进行包装。

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    白茶的制作工艺步骤

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