花椒的作用与功效有哪些?(花椒的作用与功效)

以下内容关于《

花椒酱的制作方法 花椒的作用

1、补过头湿气重，花椒入菜可化解对于现代人来说，虽然外界环境可能不那么潮湿了，很多人还是需要花椒来调理下，因为我们体内的湿气重了。

2、炒菜的时候，先不要放油，在锅里放几粒花椒，开小火，把花椒干焙下。

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3、等花椒的香味出来了，再放油，依然是小火，把花椒稍微炸下。

4、然后，用漏勺把花椒捞出来。

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5、留下油，再开大火炒菜。

6、这样炒出来的菜，吃不出麻味，又比平常的做法增添了香味。

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7、对于北方的朋友来说，要想用花椒去湿气，还有个好方法，就是用花椒水来泡脚。

8、方法也很简单：你就拿块棉布或者纱布包上包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟就可以用来泡脚了。

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9、这个花椒包可以反复煮好几遍，因为花椒那个味儿煮好多次还会有，所以这是挺经济的个方法。

10、用花椒水泡脚还有个作用，就是通经络。

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11、这是源自花椒的第大作用——通气。

12、花椒通气的作用很强。

13、你要是觉得口气憋住了，胸闷或者是气不顺，可以嚼几粒花椒顺顺气。

14、不少人有这样的经验：肚子受凉以后，会感觉肚子里边有气在涌动，有的人随后还会腹泻，或者是感觉腹痛。

15、受凉感到肚子里有胀气的时候，就可以吃点儿花椒。

16、如果还觉得肚子痛或是腹泻了，可以取7粒花椒，加碗水煮几分钟，放点儿红糖，喝下去。

17、花椒适当地吃是通气的，吃多了却会闭气。

18、因为花椒有麻味，会麻痹咽喉部位的神经，所以，我们用花椒时要有个限度，吃的时候就以7粒为限，不要超过7粒，超过7粒以上它就是闭气的了。

19、源自宫廷的妇科圣方：花椒茶宋人有诗自怜：椒酒难医百病身，那时候的人喜欢用花椒酒来避邪祛病，如果是病到了连花椒酒都不能医的地步，就只能叹息自己无药可救了。

20、花椒酒是把花椒泡在白酒里制成的，可以散风寒、祛风湿、化淤通络，它还有个好处：含在嘴里能缓解牙痛。

21、如果在姜枣茶里加上几粒花椒起煮，那就是花椒姜枣茶，它祛寒湿的效果更强，还能止腹痛。

22、花椒姜枣茶适合下焦寒湿重的人来喝，比如女性宫寒(白带多而清稀、长期痛经)、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。

23、当你受凉腹痛的时候，特别是女性经期沾凉水以后腹痛的，也可以喝花椒姜枣茶来缓解。

24、花椒是调理妇科问题的常用食材，不仅可以内用，也可以外用。

25、用花椒煮水熏洗，不仅能祛寒湿，还有杀菌止痒的作用，可调理妇科部位的炎症。

26、你可以把煮好的花椒水放在个盆里，先利用水的蒸汽熏蒸下，然后再泡洗。

27、虽然花椒可以帮助女性祛寒湿，但是要注意：如果产妇是用母乳喂养宝宝，不能吃花椒，花椒有回奶的作用。

28、孕妇也最好少吃花椒。

29、花椒籽可引药入脑很多人都不知道，我们平时吃的花椒其实是花椒果实的外皮，花椒果实里边还有花椒籽。

30、花椒外皮是红色的，也就是我们平常所说的作为调料的花椒。

31、花椒籽是黑色的，小小的，圆圆的。

32、花椒的味道是麻中带香，花椒籽的味道也有点儿麻，但它是苦的。

33、花椒籽放到菜里会影响菜的味道，所以好的花椒应该是裂口的，方便去除花椒籽。

34、闭口的花椒粒里面有花椒籽，做调料味道就差些。

35、花椒的等级，其中个标准就是看含花椒籽的比例。

36、里面花椒籽比较多的，就被定为等级差的。

37、但花椒籽是药引子，它是引药入脑的。

38、比如说有道著名的调理头晕的药膳——天麻炖鱼头。

39、加上花椒籽起炖，效果更加好。

40、花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强。

41、花椒籽可以利水。

42、经常水肿的人可以吃花椒籽来帮助消肿。

43、有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理。

44、吃花椒籽也能祛下焦的湿气。

45、女性如果白带很多，是清稀、白色的那种，就可以吃花椒籽来调理。

46、花椒籽也有杀虫的作用，能帮助抵抗肠道寄生虫。

47、注意：多吃花椒籽容易便秘，阴虚火旺的人不能吃。

48、如果不小心吃多了花椒籽导致便秘，有样中成药可以调治，叫做麻仁润肠丸，在药房可以买到。

49、花椒叶赛香椿花椒芽，也就是花椒树春天发的嫩芽和嫩叶，它比其他的树芽都好吃，有种特殊的辛香味，并且不像花椒那样麻口。

50、特别嫩的花椒芽叶，直接焯下，凉拌吃就很好。

51、方法：锅里烧开水，把花椒芽放进去，马上关火。

52、把花椒芽捞出来过下凉水，拌上盐、醋、糖、香油就可以吃了。

53、嫩花椒叶还可以当调料和配菜，配上肉丝炒着吃。

54、花椒叶配鸡肉丝尤其有味道。

55、花椒叶炸着吃很香，比香椿还好吃。

56、般人的做法是软炸，就是挂上鸡蛋面粉糊来炸。

57、我更喜欢清炸，就是在油锅里放点儿盐，把花椒叶直接放入油锅，用小火炸下，花椒叶很快就变成透明的，马上起锅，放在大漏勺里把油控干净，再盛到盘子里上桌。

58、这样炸出来的花椒叶脆脆的，不油腻，特别好吃。

59、花椒叶是温胃散寒的，它能顺胃气。

60、有的人受寒以后会胃痛，或胃里有胀气的感觉，有的人还会嗳气、打嗝，就可以吃些花椒叶来缓解。

61、古人还用花椒叶来做调料，炖鸡味道很好。

62、老的花椒叶不能做菜吃了，还可以用来煮水泡脚，能去湿气，对脚气病的人有好处。

63、花椒叶和花椒的功效是相似的，都能去湿、顺气。

64、只不过花椒叶偏于走心肺，化痰湿的作用比较强。

65、花椒偏于走肾，去下焦寒湿和通肠气的作用比较强。

总结：以上就是编辑：【茉新新】整理原创关于《

花椒的作用与功效有哪些?