以下内容关于《
穿心莲可以喝酒吗 切记不要一起
》的解答。1.穿心莲怎么吃做法大全2.穿心莲如何吃法3.穿心莲如何吃4.穿心莲可以喝酒吗1、有的人做这道菜先把穿心莲焯水，我吃过饭店里的是生拌的，鲜嫩爽脆，非常可口，所以俺第次也没有焯水。
2、如果焯水的话，定要迅速，水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，时间控制在分钟内。
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3、捞出后用冰水迅速降温，以防颜色变黄。
4、焯水时在水中加少许盐及几滴食用油，汆烫后马上捞出过凉水，这样也可以使穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩。
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5、凉拌汁可以根据自己的口味来调配，不必拘泥。
6、这个节令吃些清苦的东西，可以把冬压抑的火气散发出来。
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7、穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。
8、鲜品可食药两用，热量很低，有清热解毒、降脂减肥的功效，但它毕竟是种药食两用的东西，孕妇不宜食用。
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穿心莲怎么吃做法大全
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