生蚝如何挑选肥大的 挑选生蚝的技巧(买生蚝怎么挑选)

编辑: 佳萍  时间: 2022/7/2 12:31:24  标签: 如何挑选

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生蚝味道腥吗 闻到腥味千万别买

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  • 1、在选购优质牡蛎时应注意选体大肥实,颜色淡黄,个体均匀,而且干燥,表面颜色褐红。

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    2、般来说,外壳越饱满、裙边越小的牡蛎,肉质也就越肥美。

    ps:(生蚝什么样)

    3、生蚝的壳越深,或从外观看,比较厚,说明生蚝肉比较肥硕。

    4、不要选那种个头太小,壳太浅的生蚝,那更多的是壳,不划算的。

    ps:(哪里的生蚝品质最好)

    5、厚实的牡蛎壳,去壳后的肉完整丰满,边缘乌黑,肉质带有光泽、有弹性。

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