以下内容关于《
如何分辨雪蛤真假？挑雪蛤的方法
》的解答。1.真雪蛤：优质雪蛤膏呈不规则片状，弯曲重叠，长5—2厘米，厚5—5毫米。
2.表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。
ps:(什么是雪蛤)
3.摸有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀10—15倍。
4.气腥、味微甘，嚼有粘滑感。
ps:(真假雪蛤鉴别方法)
5.以片状多而粒状少的为佳。
6.假雪蛤：多用普通青蛙或者蟾蜍的卵巢。
ps:(雪蛤和蛤蜊的区别)
7.呈不规则条形状，排列成螺旋形，表面呈蛋黄色加浅青色，无脂肪样光泽，有明显纤维膜贯穿其中，油性小，微腥无香味，味微苦，发涩。
总结：以上就是编辑：【结婚狂】整理原创关于《
雪蛤有假的吗
》优质内容解答希望能帮到您。