以下内容关于《
曲曲菜怎么吃？曲曲菜的吃法
》的解答。1.曲曲菜怎么吃2.曲曲菜怎么做好吃3.曲曲菜怎么吃最好吃4.曲曲菜怎么吃不苦1、凉拌曲曲菜材料：曲曲菜200克，香油、盐、白糖、蒜泥、陈醋、酱油适量。
2、做法：将曲曲菜洗净，根部去掉。
ps:(曲曲菜怎么吃不苦)
3、入沸水锅中焯2分钟。
4、迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水。
ps:(曲曲菜怎么吃效果好)
5、切碎，放入盆中待用。
6、将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋在小碗中搅匀(香油，陈醋，海鲜酱油，白糖的比例为1:1：1:0.5)。
ps:(曲曲菜怎么做好吃)
7、浇在曲曲菜上，搅拌均匀即可食用。
8、曲曲菜包子材料：小麦面粉300克，曲曲菜350克，猪肉400克，酵母粉3克，食盐6克，料酒3克，生抽5克，老抽3克，香油3克，水180克，白糖5克。
ps:(曲曲菜什么时候不能吃)
9、做法：容器里放入面粉、酵母粉、3克糖和2克盐。
10、搅拌均匀后加水揉成团让其发酵到两倍大。
ps:(曲曲菜是什么菜)
11、再次揉面，排掉里面的气体，直到面团非常光滑为止，把面团揪成个个小剂子，每个在30克左右，共16个，盖上保鲜膜让其醒15分钟左右，这个时候可以把曲曲菜清洗干净。
12、把带有肥肉的猪肉切成小块后剁成肉糜。
13、曲曲菜焯水后，冷水冲洗挤出水分，切碎后加入肉糜中继续剁均匀。
14、把馅放入碗里加入生抽、老抽、料酒，再加入4克盐和点点糖调味。
15、7、慢慢加入小半碗水顺着个方向搅拌肉馅，不能太多，肉馅太稀了就没法包了，如果发现水多加了，那只能选择把肉馅冷藏让其凝结，要速度快的就冷冻半个小时，那时肉馅没有冻结，但不那么稀了。
16、8、把小剂子揉圆后摁扁，用擀面杖把其擀成面皮，要求中间厚周薄，这样才可以做到皮包馅多。
17、9、加入肉馅，包起，收口，可以把口全部手紧，也可以不收紧留个小洞洞。
18、10、蒸架上涂点油，把包子放上面，蒸锅般有两层，上下各放八个，开始第次发酵，在蒸锅里放入冷水加热2分钟即可关火，用手感觉下水，如果太烫加点冷水否则会烫死酵母，把蒸架放在蒸锅上，盖上盖子，开始第次发酵，时间般在45分钟左右。
19、145分钟后开大火，蒸15分钟，关火，2分钟后开盖，包子即可出锅。
20、以上就是两种有关曲曲菜的做法啦，曲曲菜虽然味苦，但是特别适合炎热的夏季服用，如果你觉得夏天吃包子不开胃，那不如尝试下凉拌曲曲菜，它定会给你带来惊喜。
总结：以上就是编辑：【瞌睡虫】整理原创关于《
曲曲菜怎么吃
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