以下内容关于《
银耳脆的好还是糯的好 挑韧不挑脆
》的解答。1.银耳怎么挑选好坏2.怎样挑选银耳的好方法3.银耳怎么挑选软糯的4.银耳脆的好还是糯的好1、望：好的银耳，颜色呈米黄或金黄色，过白则可能是用硫磺违规熏制过。
2、形状呈菊花状或鸡冠状，耳花大而松散、肥厚，耳蒂上无黑斑和杂质。
ps:(银耳怎么挑选好坏图片)
3、闻：好的银耳，闻起来无异味，若有酸味儿可能是受潮、发霉了，有刺鼻气味则可能被特殊化学物质熏过。
4、摸：好银耳干燥、柔韧、不易折断，有点刺手。
ps:(银耳怎样挑选)
5、尝：好的银耳无异味，如果尝起来有点儿淡淡的辣味儿，则质量较差。
总结：以上就是编辑：【孔建英】整理原创关于《
银耳怎么挑选好坏
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