以下内容关于《
茄子隔夜还能吃吗？茄子隔夜吃有什么危害？
》的解答。1.为什么不能吃猫肉?2.吃螃蟹会死吗3.为什么不能吃死螃蟹4.茄子隔夜还能吃吗？1、在烹调的高温作用下，蔬菜中的酶已经被灭活了，但是蔬菜冷却之后，却会接触空气中的微生物。
2、其中许多微生物都有“硝酸还原酶”的作用，也能够把硝酸盐变成亚硝酸盐。
ps:(为什么不能吃汤泡饭)
3、亚硝酸盐具毒性，进入人体后氧化血液中的血红蛋白为高铁血红蛋白，后者无携氧功能，导致组织缺氧，中毒的特征性表现为紫绀，症状体征有皮肤青紫、头痛、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等特征，尤以口唇青紫最为普遍。
4、蔬菜经过食用后，筷子的翻动会增加微生物的“接触面”，而口中的唾液也含有细菌和酶类。
ps:(为什么不能吃太烫的食物)
5、因此，食用过的剩菜比没有经过翻动的菜会更快地产生亚硝酸盐。
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为什么不能吃猫肉?
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