以下内容关于《
腊肠为什么有酒味 广式腊肠为什么有酒味
》的解答。1.怎样去除腊肠中的酒味2.怎样去除腊肠中的酒味3.如何去除腊肠的酒味4.腊肠为什么有酒味1、必须经过长时间晾放，并用针或牙签在香肠上扎孔来去除。
2、腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的大类产品。
ps:(怎么除掉广式腊肠里面的酒味)
3、中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。
4、腊肠可分为大类：生抽肠，又名“白油肠”。
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5、老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。
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怎样去除腊肠中的酒味
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