以下内容关于《
蚕豆有什么营养 具体有四点
》的解答。1.蚕豆的营养是什么2.蚕豆有什么营养 具体有四点3.蚕豆的营养成分有哪些4.蚕豆的营养成分是什么1.蚕豆中丰富的胡萝卜素，被人体食用之后能有效防止人体内致癌物质的合成，从而大大减少了体内癌细胞的形成，从而降低人体患癌的几率。
2.蚕豆中含有人体所需的各类营养素，其中以蛋白质为主，含量25%～28%，且都是些优质蛋白，被人体摄入能很好的提高机体的抗病能力，增强免疫力，这也是防止癌症产生的重要因素。
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3.蚕豆中含有丰富的钙、锌、磷脂等物质，并且还含有丰富的结石碱，从而起到增强神经系统活性和记忆力的效果，对于些神经衰退的人来说，常吃蚕豆能很好的起到健脑，延缓神经系统衰退的目的。
4.常吃蚕豆也能起到促进骨骼健康发育的效果，在蚕豆中含有丰富的钙质，能利于人体骨骼对这些钙的吸收，从而促进人体骨骼的正常发育。
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蚕豆有什么营养价值和功效
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