以下内容关于《
1、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。
2、煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。
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3、用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35-45天。
4、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。
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5、此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
总结：以上就是编辑：【惜文】整理原创关于《
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