茭白焯水用冷水还是热水(茭白焯水要过冷水吗)

以下内容关于《

茭白吃的时候有什么禁忌吗

1、茭白用热水焯比较好，茭白的表面不止有表皮可以保护自己，表皮的上面还有层看不见的额保护膜，这层膜吃进身体是不太好的，所以我们要去掉，冷水是无法分解这层膜的，只有有热水才可以去掉它，而且茭白里面还有丰富的草酸，容易和我们身体内的钙离子结合形成结石，过遍水是为了去除茭白里面的草酸，这也是我们在吃茭白之前为什么要焯水的原因。

2、所以茭白还是用热水过遍比较好。

ps:(茭白用热水焯吗)

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茭白焯水用冷水还是热水