以下内容关于《
1、在制作酸甜排骨的时候,我们会使用到醋,因为醋能够起到使食物口感更好,而且肉质更嫩的作用,如果想要酸甜排骨的色泽,更好看的话,建议选择白醋,因为白醋不会使酸甜排骨的颜色变得更深,反而能够使菜品的颜色更鲜亮些。
2、如果喜欢吃陈醋,尤其是对于山西人来说,在制作酸甜排骨的时候,也可以用陈醋,因为陈醋的醋味更浓些,更适合这类人群。
ps:(酸甜排骨用白醋还是陈醋)
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