用哪种面粉蒸馒头好(哪种面粉适合蒸馒头)

以下内容关于《

馒头为什么越嚼越甜 唾液的原因

1、不同筋度的面粉，做出来馒头的口感都会不同。

2、般蒸馒头用的是中筋面粉。

ps:(蒸馒头用什么面粉好吃)

3、用高筋面粉做的馒头较有嚼劲，但相对的，韧性也较强，不好操作。

4、用低筋面粉做出来的馒头会松松软软。

ps:(蒸馒头用什么面最好)

5、要注意，高筋面粉吸水较强，水份要放多点(超过55%)，不然面团会硬硬的。

总结：以上就是编辑：【牛妞妞】整理原创关于《

用哪种面粉蒸馒头好