以下内容关于《
荠菜隔夜能吃吗？隔夜的荠菜能吃吗？
》的解答。1.隔夜蔬菜吃了会怎么样2.隔夜蔬菜为什么不能吃?3.隔夜蔬菜吃了有什么危害4.荠菜隔夜能吃吗1、熟后的菜里有油、盐，隔了夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的大隐患。
2、亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成种称为NC(N-亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之。
ps:(蔬菜隔夜还能吃吗)
3、尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎、食物中。
4、不宜食用。
ps:(隔夜蔬菜为什么不能吃?)
总结：以上就是编辑：【潋滟】整理原创关于《
隔夜蔬菜吃了会怎么样
》优质内容解答希望能帮到您。