血肠怎么煮不破(血肠怎么煮不破视频)

编辑: 周泰  时间: 2022/7/21 19:13:09  标签: 血肠

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血肠怎么煮不破 煮血肠用热水还是凉水

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  • 1、把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,看肠鼓起来后,用针或牙签扎下放放气,再煮小会儿就可以了。

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    2、猪血肠是道汉族风味名菜,属于东北菜。

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    3、把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。

    4、白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉。

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    5、过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀。

    6、灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好。

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    7、把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。

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