以下内容关于《
1、先将大头菜剥下叶子，然后再将全部清洗干净，用手将叶子撕成小块小块，再把干辣椒洗净后切成小段，蒜和姜都去皮、洗净、切片。
2、在锅内加入适量的油，把大头菜放入，直到炒软后再倒出。
ps:(四川腌大头菜怎么做)
3、然后再重新在锅内加入油，放入干辣椒段、花椒、蒜和姜片等爆香，把炒好的大头菜倒入，加盐、味精和酱油进行调味，第三开大火翻炒几下就可以出锅了。
总结：以上就是编辑：【晓雪儿】整理原创关于《
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