以下内容关于《
月饼皮怎么做才软?月饼皮的做法配方
》的解答。1.月饼皮的做法及配方2.月饼的制作方法步骤英文3.月饼的制作方法步骤4.做月饼皮的配料与做法1、材料低粉200克，麦芽糖160克，油50克，苋水3克，绿豆沙馅球，蛋黄液做法饼皮做法：糖浆放入微波炉中加热融化后和苋水混合均匀。
2、倒入50g食用油再次搅拌均匀。
ps:(做月饼皮的配料和做法)
3、筛入200g低粉轻轻拌匀。
4、拌匀后揉成光滑面团包入保鲜袋中，放入冰箱松弛30分钟。
ps:(月饼怎么做)
5、月饼做法：根据模子大小为了方便新手捏制馅和面团比例为6：4。
6、月饼皮面团压成圆片，放个绿豆沙馅球。
ps:(苏式月饼的做法及配方)
7、7.将月饼皮面团轻轻向上推使其紧紧包裹住绿豆沙馅球，第三将面皮封口，轻轻揉圆。
8、8.将手上放些干面粉用面球滚下，沾上少许干面后用月饼模罩住月饼坯子球，轻轻将手柄压下去。
ps:(酥皮饼的做法)
9、9.脱模只需要拿起月饼模，再轻轻压下手柄，月饼就出来了。
10、10.烤箱预热好后，将盛有月饼坯子的烤盘放入烤箱，220烤8－10分钟左右，取出烤盘晾5分钟，刷上蛋黄液，再放入烤箱200度烤8－10分钟左右就好了。
ps:(如何做月饼皮步骤)
11、等月饼彻底晾凉后，放入密封袋中回油即可。
总结：以上就是编辑：【司童蜜蜜】整理原创关于《
月饼皮的做法及配方
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