合成叶酸好过天然叶酸(合成叶酸和天然叶酸的区别)

以下内容关于《

合成叶酸好过天然叶酸(合成叶酸和天然叶酸的区别)

1、除了来源于食物中的天然叶酸，还有合成叶酸，包括补充剂或食物中强化的叶酸，如在面粉中额外添加叶酸。

2、合成叶酸在人体的利用率高于天然叶酸，这是因为天然食物中的叶酸对热、光线、酸性溶液都不稳定，容易在烹调加工中被破坏，损失率可达50%～90%，而且因为不容易被小肠直接吸收，生物利用率只有约50%。

ps:(合成叶酸和活性叶酸)

3、而合成叶酸稳定性好，在室温环境下保存6个月也只有少量分解，叶酸补充剂和膳食混合时的生物利用度，以及强化食物中叶酸的生物利用率约为85%，是天然叶酸的的7倍，如果空腹服用单纯叶酸补充剂，还可以达到100%的利用率。

4、活性叶酸，适合有MTHFR基因突变的妇女市场上存在另种形式的叶酸——5-甲基氢叶酸(5-MTHF)，它被称为活性叶酸。

ps:(合成叶酸和活性叶酸的区别)

5、叶酸必须在体内代谢成5-MTHF才具有生物活性，但有些女性由于相关基因缺陷，存在代谢叶酸的问题，直接服用普通叶酸可能效果不显著或是无效。

总结：以上就是编辑：【芯妍】整理原创关于《

合成叶酸和天然叶酸的区别

相关阅读

2022南阳UI设计培训机构排名及参考费用一览表

文科哪些专业好就业且薪资待遇好