以下内容关于《
毛豆怎么做不会变黄 先烫再冰镇
》的解答。1.毛豆是优质蛋白质吗2.毛豆蛋白质含量是多少3.100g毛豆蛋白质含量4.毛豆介绍与黄豆的差别1、毛豆的植物性蛋白质高，能补充人体所需，也被誉为植物肉、贫民之肉，不论荤素的食用者都非常适合入菜。
2、毛豆的蛋白质能帮助调整血液中的胆固醇，增加饱足感、提供身体能量，含多种人体所需胺基酸，以及卵磷脂等。
ps:(毛豆营养成分)
3、毛豆的植物雌激素大豆异黄酮，尤其对于更年期女性，或有骨质疏松者，适量摄取利于身体调节。
4、另具有钾、磷、钙、镁等多样矿物质，尤其钾含量之高，每100公克约600毫克，也让毛豆营养特性更加突出。
ps:(毛豆的营养)
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毛豆是优质蛋白质吗
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