以下内容关于《
五花肉小知识(什么五花肉)
》的解答。1.什么是五花肉2.怎么做五花肉3.什么叫五花肉4.五花肉为什么要焯水1、花肉(又称肋条肉、层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“花肉”。
2、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
ps:(五花肉区别)
3、花肉直是些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。
4、它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
ps:(五花肉还有什么肉)
总结：以上就是编辑：【严芳】整理原创关于《
什么五花肉
》优质内容解答希望能帮到您。