以下内容关于《
1、按2:3:1左右的比例分成份分次使用。
2、第次为初盐,第次为大盐,第次为复盐。
ps:(怎样用盐腌制猪肉)
3、初盐即在原料肉的表面,均匀地敷上层盐。
4、次日接着上大盐,擦盐要均匀,在刀口处塞进适量新盐,并整齐地堆叠成垛。
ps:(腌猪肉放多少盐合适)
5、经4~5天翻倒,上下层调换位置。
6、并补撒适量的新盐。
ps:(用盐腌过的猪肉怎么做好吃)
7、复盐7天左右后,应及时翻垛,继续敷少量食盐。
8、次擦盐约25天左右即为成品。
ps:(腌肉怎样放盐)
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