菠萝用盐水泡多长时间最好(菠萝用盐水泡多长时间可以吃)

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菠萝要用盐水泡多久？菠萝用盐水泡多长时间？

1、、生吃菠萝：把菠萝皮削掉，特别注意将嵌入果肉中的“钉”剜出干净，切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。

2、另外，生吃菠萝不宜空腹吃，因为菠萝里的蛋白酶可以伤害胃壁。

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3、而饭后半小时再吃菠萝，可以帮助消化。

4、、熟吃菠萝：去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮下再吃，也可做成各种各样的菠萝美食。

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5、菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性，到100℃时，90%以上被破坏。

6、苷类也同时可被破坏消除。

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7、羟色胺则溶于水中。

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