寿司要用糯米还是用普通大米(做寿司是用糯米还是用普通米?)-昕薇网生活频道

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1.寿司要用糯米还是用普通大米

2.寿司可以用普通大米吗?寿司可以用糯米做吗?

3.寿司卷是用大米还是糯米

4.寿司用什么糯米还是普通大米

1.般就是东北香米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。

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