八宝粥柔腻如一的5大秘诀(八宝粥怎样才能熬又软又糯)

编辑: 过客  时间: 2022/7/31 13:48:02  标签: 秘诀

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八宝粥柔腻如一的5大秘诀(八宝粥怎样才能熬又软又糯)

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  • 1.怎样将八宝粥煮得软糯可口
  • 2.怎样熬出又软又糯的八宝粥
  • 3.怎样将八宝粥煮得软糯可口
  • 4.八宝粥窍门
  • 1、泡米:要熬出又软又滑的粥泡米是第步,至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。

    八宝粥柔腻如一的5大秘诀(八宝粥怎样才能熬又软又糯)

    2、如果加入豆类等食材定要单独泡水小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

    ps:(八宝粥窍门)

    3、加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,般稀粥大米和水的比例为:1:13。

    4、稠粥大米和水的比例为:1:10(用般米量杯)。

    ps:(八宝粥不黏糊)

    5、火候:般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠,我般喜欢用大砂锅熬粥,来粥不宜糊底,是不容易将米汤溢出损失营养,而煮出的粥会更加绵密。

    6、搅拌:俗话说“煮粥没有巧,十下搅”,是旺火时搅拌防止米粒粘锅。

    ps:(八宝粥怎么熬粘稠又香)

    7、之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,米粥变得更加浓稠。

    8、八宝粥放入食材的顺序:般最难煮的最先放入,如豆类等。

    ps:(八宝粥的做法,我们需要注意这些)

    9、最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在第三才放入。

    10、每放入次食材,就应该搅拌均匀下。

    ps:(八宝粥粘稠)

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    八宝粥怎样才能熬又软又糯

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