以下内容关于《
1、料酒虽好，但是并非人人都是可以吃的，特别是对于那些酒精过敏的人，在做菜的时候是不建议使用料酒的，因为过敏是和过敏源有关，和过敏原的量关系不大，尤其是对酒精严重过敏的人，菜里面的料酒虽然经过烹制会挥发掉大部分，而少量残存的酒精成分就有可能会诱发过敏者的过敏症状，轻则过敏影响不大，严重的过敏很有可能会危及到生命。
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