以下内容关于《
紫薯有什么好处 一看便知
》的解答。1.紫薯有什么好处2.紫薯有什么好处 一看便知3.红薯的好处和作用4.紫薯比红薯更有营养价值吗1.减肥消脂紫薯中的膳食纤维遇水膨胀增加饱腹感，从而抑制食欲减少进食量，它还能够延缓葡萄糖的吸收，阻止糖类转变成脂肪，同时紫薯是低脂低热食品，有利于减肥美体，适合减肥人士作为主食食用。
2.抗衰老紫薯含有大量花青素，是提取花青素的主要原料之。
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3.花青素被誉为第七大人体必需营养素，它可以预防100多种疾病，是天然强大的抗衰老剂，能够有效清除人体自由基，预防因自由基造成的过早衰老、黑斑沉积、皮炎、心脏病、关节炎等，间接预防癌症。
4.预防便秘紫薯含有大量膳食纤维和果胶，在肠道内不易消化吸收，从而刺激肠道蠕动，缩短胃排空和食物通过消化道的时间，同时将滞留在肠道内的残留物排出体外，包括些有毒和致癌物质，增强消化道功能，有效预防便秘，防止胃肠疾病发生。
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5.预防癌症硒、铁、碘、钼被称为防癌“大金刚”，前种微量元素紫薯中都有。
6.铁是防癌、抗癌的的种重要成分。
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7.而硒是防癌大王，被誉为生命火种，它能够清除产生癌细胞的自由基，抑制癌细胞的合成，影响化学致癌物的代谢，从而预防肠癌、肺癌、胃癌等癌症的发生。
8.保护视力紫薯中的花青素具有抗氧化的作用，可以减少自由基对眼睛的伤害，它还能够增强眼部微血管弹性，促进血液循环，改善眼疲劳，保护视力。
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9.同时，紫薯中富含的胡萝卜素、维生素A能够保持眼睛正常的视觉功用。
10.预防心血管疾病紫薯富含种多糖和蛋白质的混合物，类似人体粘液的粘液蛋白质，这种物质能维持人体呼吸道、消化道和血管的光滑和弹性，避免脂肪等物质在血管壁堆积，减少动脉粥样硬化的发生。
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紫薯有什么作用和功效
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