柠檬酵素的制作方法(水果酵素怎么做)

以下内容关于《

自制柠檬酵素能喝吗 操作不当易中毒

1、食材：柠檬适量、冰糖适量、酿造白醋适量。

2、做法：买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意定不要存水。

ps:(水果酵素怎样制作方法)

3、建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。

4、柠檬切片，尽量薄。

ps:(柠檬酵素的作用和功效)

5、柠檬和冰糖按照1：1比例，层柠檬层冰糖码好，大概码到罐子八成的位置，留下空间发酵，冰糖定舍得放，冰糖是发酵的关键，糖少容易酒化。

6、柠檬冰糖后倒入醋，醋要选择纯粮食酿造的。

ps:(酵素怎样做水果酵素怎么做)

7、装瓶后还需要后期维护。

8、放置夜后，你会发现底层的柠檬开始晰出少量水分，这时候开始每天要开盖放气，用干净的搅拌棒搅合下，让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。

ps:(酵素怎么做的水果酵素)

9、个月后就可以兑水稀释后饮用。

总结：以上就是编辑：【周宇轩】整理原创关于《

柠檬酵素的制作方法

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