以下内容关于《
巧克力含有咖啡因吗 吃巧克力会失眠吗
》的解答。1.巧克力中含咖啡吗2.巧克力含有咖啡因吗 吃巧克力会失眠吗3.巧克力里边含咖啡吗4.巧克力含有咖啡1.虽非普遍大众皆可嚐出巧克力风味的细微差别，但巧克力的好坏和真假，却可以清楚辨识，市售巧克力价差甚大，从便利商店1包几十元的巧克力到1盒上千元的巧克力都有，造成这样的差别并非完全为品牌行销策略所致，关键在于有些巧克力并非「真的」巧克力!巧克力女王罗宇帆说：「巧克力基本组合为可可浆加糖(或牛奶)加可可脂，国际上规定可可脂超过35%者，才能称为『巧克力』，否则仅为糖果。
2.」除了可从商品内容物标示判断巧克力成分外，将巧克力放在手中观察是否能自然融化，也是判断方法之。
ps:(哪些品牌的巧克力是真巧克力)
3.了解巧克力基本组成概念之后，便能依此将巧克力划分为仅添加糖、可可浆55%以上的「黑巧克力」，有添加奶製品、可可浆55%以下的「牛奶巧克力」及完全没有可可浆成分的「白巧克力」3大类，再由这些巧克力以不同做法，製作成市面上的夹心巧克力、松露巧克力等多样形式。
4.黑巧克力是3种巧克力种类中，天然可可成分最高的。
ps:(巧克力是不是糖)
5.牛奶巧克力因巧克力成分较黑巧克力低，所以颜色会偏浅咖啡色。
6.虽然不含可可浆，但白巧克力仍保有可可脂。
ps:(巧克力是好东西吗)
7.消费者最常面临的问题是不知道要挑选『%数多少』的巧克力，或觉得%数越高代表越苦。
8.事实上巧克力标示的%数代表所含可可浆的多寡，所以%数越高仅代表其他添加物相对较少，但呈现的风味要视可可豆和製作技术而定，100%巧克力代表嚐起来最接近栽种可可豆土壤的原始风味。
ps:(真正的巧克力)
总结：以上就是编辑：【调皮的宝】整理原创关于《
什么样的巧克力是真的
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