以下内容关于《
鳝鱼死了还能吃吗？死鳝鱼为什么不能吃？
》的解答。1.鳝鱼为什么不能吃死的2.鳝鱼死了还能吃不3.鳝鱼死后为什么不能吃4.鳝鱼死了还能吃吗1、鳝鱼虽是美食佳品，但吃鳝鱼是很讲究的，那就是定要买活的，吃鲜的，不可吃死鳝鱼。
2、因为死鳝鱼体内含有较多的组胺酸和氧化甲胺，鳝鱼死后，其体内所含的组胺酸便会分解生成有毒的组胺。
ps:(鳝鱼死了还能吃不)
3、组胺是种有毒物质，食后会引起食物中毒，出现头晕、头痛、胸闷、心跳、血压下降等症状。
4、而且，鳝鱼死亡的时间越长，所含毒性越重，每个成人只需次摄入100毫克组胺就会引起中毒。
ps:(鳝鱼死了多久不能吃)
5、在农村常会看到这样的情形：鳝鱼不论死在什么地方，就连最爱追脏逐臭的苍蝇也不去叮爬吸食。
6、?鳝鱼吃活不吃死可不能小觑。
ps:(黄鳝鱼死了可以吃吗)
7、随着工农业生产的迅猛发展所出现的废水、废气、废渣的大量排放和各种农药、化肥的普施滥用所带来的环境污染，通过自然界雨水冲刷后，各种毒素更容易汇集于各种水域中，这不能不秧及生活在水域中的各种鱼类。
总结：以上就是编辑：【梅丙昆】整理原创关于《
鳝鱼为什么不能吃死的
》优质内容解答希望能帮到您。