鸡腰子吃法(鸡腰子吃法大全)-昕薇网生活频道

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1、菠萝鸡肾食材明细:鸡腰子150克、菠萝150克、青椒20克、辣椒(红、尖)10克、大蒜(白皮)5克、白酒5克、盐3克、小麦面粉3克、白砂糖10克、芝麻酱3克、醋5克、香油5克、植物油20克步骤:鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹。

鸡腰子吃法(鸡腰子吃法大全)

2、锅放入水烧开,将切成花纹的鸡肾入水中煮3分钟,盛起滴干。

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3、菠萝冲净滴干,切块。

4、青、红椒洗净、去籽切块。

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5、大蒜去皮洗净,拍碎待用。

6、烧热锅、下油爆香蒜肉、鸡肾、青、红椒及菠萝。

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7、将酒、芡汁料(盐、生粉各3克、糖10克、洋醋5克、香油5克、清水30克)下入菠萝鸡肾锅中炒匀即可上碟。

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