以下内容关于《
土豆发芽了还能吃吗 土豆怎么保存不发绿不发芽
》的解答。1.土豆发芽了就完全不能吃了吗2.土豆发芽了还能吃吗 土豆怎么保存不发绿不发芽3.土豆只要一发芽就不能吃了吗4.为什么土豆发芽了就不能吃了1.发芽的土豆是不能吃的，因为发芽的土豆里面含有种毒素叫龙葵碱，它是种生物碱，这种毒素对人体是有害的。
2.如果食用了发芽的土豆就会出中毒反应，表现出头晕、腹痛、恶心、呕吐等中毒症状，如果大量食用可出现呼吸肌麻痹、咳嗽、喘闷、呼吸困难等，呼吸机麻痹严重甚至危及生命。
ps:(请问发芽的土豆能吃吗?)
3.即使把这种发芽的部位和发青的部位去掉然后再吃，这样做也是不可以的，实际上土豆本身已经含有这种毒素了，土豆旦发了芽，其中的营养成分也会流失。
总结：以上就是编辑：【盛夏】整理原创关于《
发了芽的土豆能吃吗?
》优质内容解答希望能帮到您。