以下内容关于《
排骨汤怎么炖好喝 炖排骨汤的小技巧
》的解答。1.排骨汤怎么炖最好喝家常做法窍门2.排骨汤怎么炖好喝 炖排骨汤的小技巧3.排骨汤怎样炖好吃又简单4.排骨汤怎么炖最好喝家常做法窍门1.莲藕排骨汤功效:莲藕本身就具有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效。

2.而和排骨起煲汤能补心养血、生肌止泻、强壮筋骨之效,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
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3.食材:莲藕300克。
4.排骨300克。
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5.香葱、生姜、料酒、精盐适量。
6.做法:排骨洗净,切块,并用料酒腌制10分钟。
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7.洗净莲藕表面和孔里的淤泥,想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮,切成块。
8.锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后下入排骨,待沸腾去尽浮沫后捞出。
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9.把莲藕、排骨及汤汁起倒进砂锅,再炖30分钟,出锅前放入精盐、胡椒、味精即可。
10.注意:煮汤时定不要放八角和桂皮等味道浓郁和颜色偏重的调料,虽然它们可以去除骨腥味,但是在莲藕排骨汤中会覆盖它的原汁原味,破坏了汤的鲜美。
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11.萝卜排骨汤功效:萝卜排骨汤有助于消除体内夏秋郁积的毒热之气,对恢复精气神很有作用。
12.另外头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者多适宜食用。
13.食材:萝卜200克。
14.排骨300克,葱少许。
15.做法:排骨,萝卜洗净后切块,葱姜蒜切好备用。
16.将排骨放入锅中,加入水,少量姜片和几个蒜瓣,中火煮至沸腾,大约40分钟即可。
17.加入萝卜,再煮20分钟。
18.煮好后,加入适量葱花和盐,搅拌下就可以出锅了。
19.冬天来碗萝卜排骨汤,滋阴补气,开启元气满满的天!山药排骨汤功效:山药排骨汤,冬天必备的养生选择,爱美的仙女们定不能错过!它可以有效地美白肌肤、润泽皮肤,还能滋补气血,特别适合美容养颜。
20.食材:排骨300克。
21.山药150克。
22.红枣、枸杞、桂圆少许。
23.做法:山药洗净,切断,蒸2分钟后去皮。
24.排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫。
25.放姜片葱结,加黄酒,转小火。
26.煨小时,捡出葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火。
27.半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。
28.小贴士:山药蒸过后,可去除滑腻的汁,这样煮出的汤比较清,色泽更好。
29.黑豆排骨汤功效:黑豆性平味甘,所含的钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高,常喝黑豆排骨汤,可以补肾养血,特别是对头发有定的滋养效果哦。
30.食材:黑豆约300克。
31.猪排骨约400克洗净。
32.盐、香葱、食用油适量。
33.做法:将黑豆先在水中浸泡6小时,使其变松软。
34.排骨和凉水起下锅,大火煮开,撇干净浮沫。
35.然后排骨带汤起倒入电紫砂煲或高压锅。
36.加入黑豆,温火煲5~6小时。
37.第三加盐调味,吃时放点香葱。
38.除黑豆外,也可以选择红豆,可促进血液中胆固醇的代谢。
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如何炖排骨汤好喝还有营养
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