冻草莓怎么做好吃窍门(冰冻草莓怎么做好吃)

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冻草莓怎么吃?冻草莓怎么做好吃

1.原料草莓、白糖、凉开水.做法草莓洗净,去蒂。

2.按40%的浓度配出白糖水调匀。

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3.将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟。

4.捞出草莓,沥去水分。

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5.将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好).备注泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质.还可以增加草莓的风味,有助于保存香气.如果嫌麻烦,也可以将草莓和细砂糖混合后冷冻。

6.糖水的浓度在30-50%之间均可。

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7.冷冻的草莓至少可以存放半年(速冻后在零下18摄氏度下可存放年).吃法当冰淇淋吃:提前从冷冻室取出放入冷藏室1-2个小时,待草莓稍有些化冻,可以咬开,但还有些硬硬的口感时就可以了.每次化冻不要太多,因为时间长,草莓就会完全化冻,口感不好。

8.将草莓彻底化冻后,熬成草莓酱。

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9.将草莓彻底化冻后,加糖水煮成糖水草莓。

10.化冻后做成甜点馅料。

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冻草莓怎么做好吃窍门