白萝卜为什么会变黑,还能吃吗,白萝卜为什么会变黑心

以下内容关于《

白萝卜变蓝能吃吗？白萝卜为什么会变色？

1、萝卜体中有微量鞣酸成份。

2、鞣酸的特性：微有特殊气味，有收敛性。

ps:(白萝卜为什么会变黑点)

3、见光或露置空气中,色逐渐变黑，并忌和铁器接触。

4、鞣酸在茶叶、苹果、香蕉中的含量较高，当用刀切开鲜茶叶、香蕉或苹果时，放些时候，它们的表面都会逐渐变黑，就是这个道理。

ps:(白萝卜为什么会变黑了)

5、其实白萝卜切开天变黑不是变质，只是白萝卜水分多切开后时间长了失水造成萝卜里面就形成很多空隙看上去就变暗变黑，只要你把变黑的部分切成薄片就可以看到点都不黑，并不是变质的表现，不过切开的萝卜还是要尽快吃掉，时间久了都会坏掉的。

总结：以上就是编辑：【米奇】整理原创关于《

白萝卜为什么会变黑,还能吃吗

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