以下内容关于《
馒头蒸多久会熟 蒸馒头一直要用大火吗
》的解答。1.蒸馒头一直要用大火吗2.蒸馒头时开大火还是小火3.蒸馒头要一直开大火吗4.馒头蒸多久会熟1、不是。
2、火候的掌握对馒头的口感是非常重要的，如果火候不正确，就会导致馒头表面疙疙瘩瘩的，口感不好，因此在蒸馒头的时候，最开始需要直保证大火，将馒头蒸透，大约蒸10-20分钟左右，再转小火蒸5分钟，这样蒸出来的馒头又松又软又香。
ps:(蒸馒头开始用大火还是用小火)
3、若是直保持大火蒸馒头的话，水蒸气生成过多，滴落在馒头上，很容易出现馒头塌陷脱皮的情况。
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蒸馒头一直要用大火吗
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