新鲜桂花怎么做桂花糖视频(新鲜桂花怎么做桂花糖酱)

编辑: 嘉零  时间: 2022/8/19 5:48:08  标签: 怎么做

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  • 1.新鲜桂花怎么做桂花糖视频
  • 2.新鲜桂花怎样做桂花酱
  • 3.新鲜桂花怎么做桂花糖酱
  • 4.桂花糖的由来
  • 1、挑去桂花里面的杂志和叶梗,只留桂花,放在筛子里面用流水冲洗干净,不要揉捏,稍稍用手翻下冲去浮尘就可以。

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    2、清洗干净的桂花放在容器里,放汤匙麦芽糖,放麦芽糖是为了增加成品的粘稠度,没有也可以不加。

    ps:(新鲜桂花怎么做桂花糖)

    3、铺上白砂糖,不必称量,糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以。

    4、放上少许盐,糖桂花如果只放糖味道很单薄的,要靠点盐,才能把味道提起来。

    ps:(新鲜桂花糖的做法)

    5、水烧开后,入锅蒸大约20分钟。

    6、看到表面的白砂糖完全融化,再用筷子稍稍搅拌下,如果还有糖没有融化的再盖锅蒸制会就好了。

    ps:(干桂花做桂花糖的做法)

    7、晾凉后装入开水消毒过的瓶子冷藏保存,能用上3-4个月没有问题。

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