蒜苗没炒熟吃了会怎么样(蒜苗炒不熟会食物中毒吗)

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蒜苗没炒熟可以吃吗?蒜苗没炒熟有毒吗

1.蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。

2.大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。

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3.苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。

4.品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。

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5.是大蒜幼苗发育到定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。

6.蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。

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7.它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。

8.此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。

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9.蒜苗对于心脑血管有定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。

10.在各地都能生长，而且产量高品质好。

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11.如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。

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蒜苗没炒熟吃了会怎么样

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