以下内容关于《
黄花菜为什么苦？黄花菜为什么要晒干
》的解答。1.黄花菜为什么要晒干了吃2.黄花菜为什么要晒干了吃3.黄花菜为什么要晒干才能吃4.黄花菜为什么苦1、新鲜黄花菜中含有毒素，可以致人轻微中毒，所以我们般都会将新鲜黄花菜处理番才会食用，除了上面晒干处理的方法，还可以在食用前焯水和浸泡，这样不仅去除了毒素，还能让你品尝到新鲜的黄花菜。
2、让我们看看具体的处理方法：将黄花菜的每朵黄花剥开，除去里面的花蕊，因为花蕊中含有大部分毒素秋水仙碱，随后将黄花菜冲洗干净，用盐水浸泡半小时就可以让毒素减弱或者消失，这时候才能放心食用，当然也可以在炒至之前增加焯水的步骤，这样也可以去除毒素。
ps:(黄花菜为什么要晒干)
3、总之在食用新鲜黄花菜之前定要注意这些步骤，否则可能造成中毒。
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黄花菜为什么要晒干了吃
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