以下内容关于《
山药有什么营养价值呢 吃山药有什么作用呢
》的解答。1.请问山药有什么营养2.山药有什么营养价值呢 吃山药有什么作用呢3.山药有些什么营养4.山药有什么营养呢1.黏液蛋白山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外它含有多种对人体有益的矿物质和维生素，除此以外，粘液蛋白也是山药中最重要的存在，这种物质不单能调节血糖，预防血糖升高，还能清除血管壁上的胆固醇和脂肪，能预防血管老化，更能提高身体免疫力，减少癌症发生。
2.淀粉酶山药中不但含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人类的脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用。
ps:(山药的营养价值和药用价值)
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山药有啥营养价值
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