老母鸡炖汤怎么做才最有营养(老母鸡汤怎么炖有营养)

编辑: 微眠  时间: 2022/8/23 17:20:20  标签: 怎么做

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  • 1.老母鸡炖汤怎么做才最有营养窍门
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  • 3.老母鸡炖汤的做法大全窍门
  • 4.老母鸡怎样炖汤最营养
  • 1.老母鸡收拾干净后剁成2厘米见方的块。

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    2.同冷水入锅,沸后煮5分钟,捞出,用清水冲净浮沫。

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    3.控干水分,放在炖盅内。

    4.莲子用清水浸泡2小时,摘去莲心,红枣去核,淮山药片洗净,银耳用冷水泡涨,去根蒂,撕成小朵。

    ps:(老母鸡如何炖汤)

    5.净锅上旺火,注入适量清水、料酒,放入莲子、淮山药片、红枣、银耳、姜片和火腿片,加精盐、味精调好口味。

    6.待烧沸后倒在盛有鸡块的炖盅内,加盖,用保鲜膜封口,上笼用中火蒸2小时左右至鸡肉软烂,出笼即可。

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