为什么炸出的油条怎么不是空心的呢(为什么自己炸的油条不酥脆)

编辑: 亲儿  时间: 2022/8/24 0:50:57  标签: 油条

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为什么炸出来的油条不空心 油条不空心是什么原因

》的解答。

  • 1.为什么我炸的油条不空心
  • 2.为什么炸出来的油条不空心 油条不空心是什么原因
  • 3.油条炸起来不空是什么原因
  • 4.?为什么我炸的油条不空心不软
  • 1.在和面的时候,需要加定碱面,可以让油条更酥脆,并且空心,不过量点要少,别加多了。

    为什么炸出的油条怎么不是空心的呢,为什么自己炸的油条不酥脆

    2.还有做不出的油条不空心?是因为很多人没有将油温控制好,炸的时候油温太高了,油条会炸糊,油温太低了,油条不会膨胀不会空心,所以油温是很关键的点。

    ps:(为什么油条炸出来是实心的)

    3.还有点,做油条胚的时候,定要两条叠加在起,这样才会蓬松,条放锅里炸没有两条叠加的蓬松,你可以试验下看看。

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