以下内容关于《
鱼面是什么？哪里才是最正宗的鱼面？
》的解答。1.?鱼面是什么?哪里才是最正宗的鱼面图片2.鱼面是什么？哪里才是最正宗的鱼面？3.面鱼是什么样子的4.??鱼面是什么?哪里才是最正宗的鱼面图片大全1.鱼面是用面粉及鲢鱼、青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品，是湖北地区的名吃。
2.鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。
ps:(氾水长鱼面)
3.去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷，放蒸笼猛火蒸20～30分钟，出茏后摊开，待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成。
4.可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。
ps:(面条鱼图片大全)
5.炖熟为面条状，故称鱼面。
6.其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃绝。
ps:(鱼面)
总结：以上就是编辑：【莫俊驰】整理原创关于《
面条鱼
》优质内容解答希望能帮到您。