端午节传统食俗(端午节饮食风俗)

编辑: 诗谣  时间: 2022/8/25 23:35:51  标签: 

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端午节有哪些风俗?端午节各地风俗

》的解答。

  • 1.在端午节有哪些风俗
  • 2.端午节有哪些风俗?端午节各地风俗
  • 3.端午节还有什么风俗
  • 4.端午节还有哪些风俗?
  • 1.农历月初是我国传统的端午节,端者,初也,为阳数,故又称“端阳节”。

    端午节传统食俗,端午节饮食风俗

    2.端午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗。

    ps:(端午节吃什么的风俗)

    3.吃黄鳝我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。

    4.黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。

    ps:(端午节的饮食)

    5.端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。

    6.因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

    ps:(端午节的节日风俗)

    7.吃面扇子甘肃省民勤县带,端午节这天都蒸“面扇子”。

    8.面扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层。

    ps:(端午节传统民俗)

    9.每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看。

    10.这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

    ps:(各地端午节的风俗活动)

    11.吃茶蛋?江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。

    12.蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。

    13.蛋壳涂上红色,用颜色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。

    14.吃大蒜蛋河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在起煮,供家人早餐食用。

    15.有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。

    16.早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“毒”,有益健康。

    17.吃打糕?端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。

    18.这天最有代表性的食品是清香的打糕。

    19.打糕,就是将艾蒿和糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。

    20.这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。

    21.吃煎堆福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”。

    22.所谓煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成大片。

    23.相传古时闽南带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。

    24.端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。

    25.这种食俗由此而来。

    26.吃薄饼?在温州地区,端午节家家还有吃薄饼的习俗。

    27.薄饼是采用精白面粉调成糊状,在又大又平的铁煎锅中,烤成张张形似圆月,薄如绢帛的半透明饼,然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅,卷成圆筒状,口咬去,可品尝到多种味道。

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    端午节传统食俗

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