以下内容关于《
色拉油在超市叫什么油 色拉油的功效
》的解答。1.超市什么油是色拉油2.色拉油在超市叫什么油 色拉油的功效3.色拉油在超市叫什么名字4.超市卖的油是色拉油吗1.色拉油是从国外音译过来的，指的是国外用来拌沙拉和凉菜的油，色拉油要求油的熔点比较低，低温下面也不会凝结。
2.于是厂家把高烹油进行测试，选择那些熔点比较低的种类，比如大豆油等，就做成了色拉油。
ps:(色拉油为什么叫色拉油)
3.因此色拉油和高烹油本质上没有区别，只是熔点不样。
4.色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，可用于生吃，因特别适合用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。
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5.色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少、在0℃条件下冷藏5小时仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油。
6.色拉油般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。
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7.色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求，不得掺有其它食用油和非食用油、矿物油等。
8.保质期般为6个月。
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9.目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花仔色拉油和米糠色拉油等。
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超市什么油是色拉油
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