以下内容关于《
1.腐乳的营养价值,相对来说还是比较高的,第一,它含有着丰富的蛋白质,因为腐乳是由豆腐制作而成的,豆腐当中本身就有着大量的蛋白质,而且蛋白质分解之后有各种各样的氨基酸,其中腐乳的营养价值还体现在它含有钠元素以及铁元素和镁元素,这些都是对人体有明显作用的微量元素,同时能还能达到为人体补充大量维生素B族的作用和效果,它的维生素B族含量很高。
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