以下内容关于《
1.梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
2.梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，般重250克左右，最大可达500克。
ps:(梭子蟹的营养价值及功效和禁忌)
3.雌蟹红膏满盖，口味极佳。
4.梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海带居民餐桌上的常菜。
ps:(梭子蟹的营养价值)
5.亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。
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