天麻当归鱼头汤(天麻当归鱼头汤的做法)

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天麻当归鱼头汤(天麻当归鱼头汤的做法)

1、主料:鱼头500克,麻、当归、枸杞子各6克,川芎、甘草各3克,豆腐2块,生姜、葱、盐适量.做法:将川芎、当归、甘草装入纱布袋中,扎好,备用.(天麻要切成薄片的成品饮片)鱼头洗净,撒盐,入姜2片,腌渍15分钟,将鱼入锅微煎,加开水滚开,放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻,小火煮15~20分钟左右,调味即可.功效:滋阴补虚、活血行气、养颜美容、平肝,此款天麻当归鱼头汤,天麻甘平质润,熄风通络,平抑肝阳,是治眩晕、头痛的要药。

2、川芎辛温,为血中之气药。

ps:(天麻当归鱼头汤的食疗功效)

3、当归补血活血。

4、甘草补脾益气,调和诸药。

ps:(天麻当归鱼头汤)

5、豆腐清热解毒,生津止渴。

6、枸杞滋补肝肾.诸药合用,不至于过温过凉,且鱼头、天麻、枸杞甘平,使此汤滋味美妙,甘甜滑爽。

ps:(天麻当归鱼头汤的做法和功效)

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天麻当归鱼头汤的做法

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