以下内容关于《
什么是冰糖 什么是白糖
》的解答。1.冰糖是白糖吗2.什么是冰糖 什么是白糖3.冰糖跟白糖4.冰糖跟白糖的区别是什么1.冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
2.由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。
ps:(冰糖和白沙糖的区别)
3.自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖。
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